* 1 su bardağı bulgur
* 2 su bardağı şalgam suyu
* bir küçük konserve mısır
* 10 adet kornişon turşu
* 10 dal maydanoz
* bir tutam dereotu
* 4 dal yeşil soğan
* yarım su bardağından az zeytinyağı
* yarım limon
* 2 yemek kaşığı nar ekşisi
* tuz
Yapılışı :
Bulguru bir tencereye koyuyoruz, üzerine şalgam suyunu ekleyip bulguru suyunu çekene kadar haşlıyoruz. Haşladığımız bulgurları büyük bir kaseye koyarak soğumaya bırakıyoruz. Diğer taraftan yeşilliği doğruyoruz , kornişonları doğruyoruz, mısır konservesinin de suyunu süzüp malzemeleri soğuyan bulgurların üstüne ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Küçük bir kasede zeytinyağı, limon, nar ekşisi ve tuzdan oluşan sosumuzu da hazırlayıp salatanın üstüne ilave ediyoruz ve tekrar kaşıkla karıştırıyoruz. Misafirleriniz için harika bir salata oluyor. Rengine çocuklar bayılıyor :) Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder