* 4 adet yumurta
* 8 yemek kaşığı şeker
* 4 yemek kaşığı irmik
* 4 yemek kaşığı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 3 su bardağı süt
* 1 paket kremşanti
* fındık kırığı
Yapılışı:
Yumurtalar ve 4 yemek kaşığışekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Daha sonra irmiği, unu, kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra biraz daha çırpıyoruz ve yağlanmış borcama döktükten sonra 170 dereceli fırında 20 dk. kadar pişiriyoruz. Diğer taraftan 2 su bardağı süt ve 4 yemek kaşığı şekeri bi tık kaynatıp ılımaya bırakıyoruz. Soğuyan kekin üzerine ılınan sütü döküyoruz. 1 su bardağı sütle kremşantiyi de çırpıp tatlının üzerine yayıyoruz. En üstünü de fındık kırığıyla süsledikten sonra 5 saat buzdolabında dinlendirip servis yapıyoruz. Çok hafif nefis bir tatlı oluyor mutlaka deneyin afiyet olsun ;)
