Brokoli Salatası

Malzemeler:

* 1 adet brokoli
* haşlamak için su
* 3 diş sarımsak
* yarım çay bardağı zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı nar ekşisi
* yarım limon
* tuz

Yapılışı:

      Brokolileri çiçeklerine ayırıp 10 dakika kadar suda veya buharda haşlıyoruz. Haşladıktan sonra daha küçük parçalara ayırarak bir kaseye koyuyoruz. Ayrı bir kaseye ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını, limon suyunu, nar ekşisini ve tuzu koyup karıştırıyoruz. Bu sosu brokolilerin üzerine dökerek iyice yediriyoruz. Salatamız servise hazır. Et yemekleri veya balığın yanında harika bir salata oluyor. Afiyet olsun...