* 250 gr dana kuşbaşı et
* 2 adet patates
* 2 adet havuç
* 1 adet kapya biber
* 1 adet yeşil biber
* 1 adet soğan
* 3 dış sarımsak
* 2 yemek kaşığı sıvıyağ
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı salça
* 1 tatlı kaşığı kekik
* pul biber
* tuz
Yapılışı
Etleri az suda yumuşayana kadar haşlıyoruz ve bir kenara alıyoruz. Patates ve havuçları da kuşbaşı doğrayıp kızartıyoruz. Tavaya yağları koyup yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları kavuruyoruz. Biberleri de ekleyip kavurduktan sonra salçasını ekliyoruz. Daha sonra etleri, sebzeleri, tuz ve baharatları ilave edip bir miktar daha pişirdikten sonra altını kapatıyoruz. Nefis yemeğimiz için afiyet olsun:)
