*4 adet yumurta
* 1 su bardağı şeker
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* 1/2 çay bardağı portakal suyu
(1 potakaldan çıkıyor)
* 1 portakal kabuğu rendesi
* 400 gr. (2 su bardağı) buğday nişastası
* 3 yemek kaşığı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
Yapılışı:
Yumurtaları derin bir kapta 2 dk. kadar mikserle çırpıyoruz. Şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Köpürünce yağı ve portakal suyunu ekliyoruz, bir miktar daha çırptıktan sonra nişastayı, unu ve kabartma tozunu atıp yine çırpıyoruz ve vanilyayla portakal rendesini de ekledikten sonra yağlanmış kek kalıbına döküyoruz. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında 35 dk kadar pisiriyoruz. Dışı kıtır içi pamuk kekimiz hazır. Afiyet olsun :)
