* 3 adet noodle (paketin içinden 3 parçası)
* 1 adet dana antrikot
* 1 adet kuru soğan
* 1 dal yeşil soğan
* 1 adet kapya biber
* 1 adet havuç
* 3 adet brokoli
* 5 yemek kaşığı soya sosu
* 1 yemek kaşığı un
* 1 çay kaşığı köri
* tuz-karabiber
*zeytinyağı
Yapılışı
Jülyen doğradığımız havuçlarla doğranmış brokolileri haşlayıp bir kenera koyuyoruz. Oda sıcaklığındaki antrikotun her iki tarafını zeytinyağı ile yağladıktan ve tuzladıktan sonra sonra kızgın tavada her iki tarafını da ikişer dakika mühürlüyoruz ve tahtanın üzerine alıyoruz. Aynı tavaya az zeytinyağı koyup jülyen doğranmış soğan ve kapya biberi, sarımsağı soteliyoruz. Haşlanmış sebzeleri ilave edip bir miktar daha soteliyoruz. Soya sosu, un, köri, karabiber ve tuzu ekliyoruz. 6 dakika kadar haşladığımız noodlen suyundan 3-4 yemek kaşığı ilave ediyoruz. Diğer taraftan eti uzun uzun doğrayıp az zeytinyağında birkaç dakika kavurup her tarafı piştikten sonra sebzelere ekliyoruz. Haşlanmış noodle da ilave edip harmanlıyoruz ve servis yapıyoruz. Çin lokantısına gitmiş gibihissedeceksiniz. Afiyet olsun :)
