Patatesli Yumurta

Malzemeler:

* 1 adet orta boy patates
* 2 adet yumurta
* 2 kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peyniri
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı sıvıyağ
* kırmızı toz biber
* tuz

Yapılışı:

      Patatesi küp küp doğruyoruz.  Tavada yağı eritip patatesleri kavuruyoruz. Patatesler kızarınca, ayrı bir yerde çırptığımız ve tuzunu biberini attığımız yumurtaları üzerine döküyoruz. Karıştırarak pişiriyoruz. Üzerine rendelediğimiz kaşarları serpiyoruz ve altını kapatıyoruz. Kahvaltıda çocukların bayılarak yediği bir lezzet oluyor. Afiyet olsun...