Fırında Köfte Patates

Malzemeler:

Köfte için:
* yarım kg orta yağlı kıyma
* 2 dilim ekmek içi
* 1 adet soğan
* 2 diş sarımsak
* yarım çay kaşığı kimyon
* 1 çay kaşığı pulbiber
* az karabiber
* 1 çay kaşığı karbonat
* tuz

* 2 -3 adet patates
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 su bardağı su
* 4 yemek kaşığı sıvıyağ
* 1 tatlı kaşığı kekik
* 1 çay kaşığı pulbiber
* tuz

Yapılışı:

      Kıymayı bir kaba koyuyoruz. Üzerine ıslatılmış ekmek içini, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsakları, karbonatı, baharatları ve tuzu ekleyip 10 dakika kadar iyice yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak köfteler yapıyoruz ve bir tabağa alıyoruz. Diğer taraftan patatesleri soyup 1 parmak eninde halkalar halinde doğruyoruz. Patatesleri fırın kabına koyup üzerine yağı, kekiği, pulbiberi ve tuzu koyup karıştırıyoruz. 200 dereceli fırında 15-20 dakika kadar pişiriyoruz. Patatesler bir miktar piştikten sonra üzerine köfteleri diziyoruz, 1 su bardağı suda salçayı eritip bu sosu döküyoruz ve tekrar fırına veriyoruz. Köftelerin üzeri kızarınca maşa yardımıyla çeviriyoruz. Diğer tarafı da piştikten sonra fırından çıkarıp servis yapıyoruz. Çocukların severek yediği harika bir yemek oluyor. Afiyet olsun...