Acılı Milföyler

Malzemeler:

* 20 adet milföy
* 12 adet kokteyl mini sosis
* 10 adet mantar
* 3 adet yeşil biber
* 2 adet domates
* acı sos veya bolca pulbiber
* 1 tatlı kaşığı biber salçası
* 1 tatlı kaşığı fesleğen
* 2 yemek kaşığı sıvıyağ
* tuz

Yapılışı:

     Öncelikle biberleri uzun uzun doğruyoruz ve yağda kavuruyoruz. İnce ve uzun doğranmış sosisleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Salçayı koyuyoruz, daha sonra doğranmış mantarları da ilave ediyoruz. Mantarlar pişince rendelenmiş domatesleri, acı sos veya pulbiberi, feslegeni ve tuzu da ekleyip pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra milföylerin içine bölüştürüyoruz ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Çıtır çıtır acılı bir börek oluyor. Afiyet olsun :)