Kaşarlı Mantarlar

Malzemeler:

* 8-10 adet mantar
* kaşar peyniri
* tuz

Yapılışı:

     Mantarların saplarını çıkarıp yıkıyoruz. Çelik kapaklı tavaya diziyoruz. İçlerine mantar boyutuna göre kaşar peyniri kesip koyuyoruz. Tuz atıyoruz. Kapağını kapatıp altını kısıyoruz. Suyunu salıp kaşarlar erdiğinde 10-12 dakika sonra nefis mantarlar hazır. Et yemeklerinin veya balığın yanında lezzetli bir çeşit oluyor. Afiyet olsun ...