Soya Soslu Tavuk

Malzemeler:

* 4 adet tavuk ızgara but kemiksiz
* 3 yemek kaşığı sıvıyağ
* 1 adet soğan
* 2 diş sarımsak
* 2 adet sivri biber
* 1 adet taze kırmızı biber
* 3 yemek kaşığı soya sosu
* 1 çay kaşığı cajun baharatı
* az karabiber
* tuz

Yapılışı:

     Tavukları kuşbaşı olarak doğruyoruz. Yağ koyduğumuz tavada tavuklar pembeleşene kadar kavuruyoruz. Jülyen doğranmış soğanları ve kıyılmış sarımsakları atıp bir miktar kavurduktan sonra doğranmış biberleri ilave ediyoruz. Biberler de kavrulunca soya sosunu ekliyoruz. Baharatları ve tuzunu da koyduktan sonra tüm malzeme pişene kadar kavurup altını kapatıyoruz. Ortalığı nefis bir koku alıyor. Yanında makarnayla servis yapıyoruz. Afiyet olsun...