Karnabahar Salatası

Malzemeler:

* bütün bir karnabaharın 2/3 si
* 2 adet közlenmiş kırmızı biber
* yarım konserve mısır
* bir tutam maydanoz
* bir tutam dereotu
* 2 yemek kaşığı nar ekşisi
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* yarım limon
* tuz

Yapılışı:

     Karnabaharları çiçeklerine ayırıp haşlıyoruz. Süzdükten sonra soğumasını bekliyoruz ve salata kasesine koyuyoruz.  Üzerine doğranmış közlenmiş kırmızı biberleri, mısır tanelerini, ince kıyılmış maydanozları ve dereotlarını ekleyip karıştırıyoruz. Bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, limon ve tuzu karıştırıp salatanın üstüne döküyoruz ve karıştırıyoruz. Salatamız hazır. Misafirleriniz için güzel bir salata çeşidi oluyor. Afiyet olsun...