Coco Star Kurabiye

Malzemeler:

• *
• yarım paket margarin(oda sıcaklığında)

• *    1 adet yumurta

• *    1 su bardağı pudra şekeri

• *    1.5 yemek kaşığı kakao

• *    1 paket vanilya

• *   yarım paket kabartma tozu

• *    3 su bardağı un

• *   yarım paker hazır bitter çikolata sosu

• 
  

İç Harcı İçin:

* 1 su bardağından az hindistan cevizi
* 1 adet yumurtanın akı
* 1 yemek kaşığı süt
* 2.5 yemek kaşığı pudra şekeri

 Yapılışı:

      Margarin, yumurta ve pudra şekerini krem kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. İçine un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da ekledikten sonra yoğurmaya devam ediyoruz ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Diğer tarafta, bir kapta hindistan cevizi, yumurta akı, pudra şekeri ve sütü kaşık yardımıyla karıştırarak bir harç hazırlıyoruz. Kurabiyeden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içini oyarak hindistan cevizli harçla dolduruyoruz ve elimizle kapatarak yuvarlak şekil veriyoruz. Kurabiyeler bitene kadar bu şekilde devam ediyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Piştikten ve biraz ılındıktan sonra hazır çikolata sosunun yarım paketini üzerindeki tarife göre pişirip kurabiyelerin üzerine birer tatlı kaşığı kadar döküyoruz ve servis yapıyoruz. Dilerseniz bir paket bitter çikolatayı benmari usulü eriterek de kullanabilirsiniz.  Coco star tadındaki kurabiyelerimiz hazır. Afiyet olsun :)