Kakaolu Islak Kek

Malzemeler:
Kek Için:

* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı süt
* yarım su bardağı sıvıyağ
* 2 su bardağı un
* 3 çorba kaşığı kakao
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya

Sosu İçin Malzemeler:

* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı şeker
* yarım su bardağı sıvıyağ
* 1 çorba kaşığı kakao

Yapılışı:

    Kek için yumurtaları mikserle çırpıyoruz, şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Sütü, yağı, kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip yine çırptıktan sonra yağlanmis tepsiye döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz. Diğer taraftan küçük bir tencerede sütü, yağı, şeker ve kakaoyu karıştırıp şeker eriyene kadar isitiyoruz. Kek ılınınca dilimliyoruz ve kürdanla deliyoruz, oda sıcaklığına gelmiş sosu kaşık yardımıyla kekin üzerine döküyoruz. Hindistan ceviziyle süsleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun...

   

Kırmızı Biberli ve Fesleğenli Bavette

Malzemeler:
* yarım paket bavette (yassı
spagetti)
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
* 1 çay kaşığı kuru fesleğen
* tuz
* rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan
* ketçap

Yapılışı:

    Makarnayı 10-12 dakika kadar aldante kivaminda haşlıyoruz. Süzdükten sonra tencereye zeytinyağını koyuyoruz. Kırmızı toz biber, fesleğen ve tuzu koyduktan sonra biber hafif yanınca makarnayı ilave edip karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz. Tabağa aldığımız makarnanın üstüne ketçap sıkıp peynirle süslüyoruz. Acılı makarnamız hazır. Afiyet olsun 😊
                   

Izgara Ekmek

Malzemeler

* 10-12 dilim bayat ekmek
* 3 adet yumurta
* 2 adet yeşil biber
* rendelenmiş kaşar peyniri
* sucuk
* fındık şeklinde doğranmış 1 yemek kaşığı tereyağı
* tuz

Yapılışı

    Bir kasede yumurtaları çırpıyoruz. Içine doğranmış biberleri, sucukları, kaşar peynirini ve tereyağını koyup, tuzunu da attıktan sonra hepsini karıştırıp harcı ekmeklerin üzerine yerleştiriyoruz. Fırının ızgara kısmına yağlı kağıt serip ekmekleri yerleştiriyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Dilerseniz içine kırmızı biber de dograyabilirsiniz. Izgara ekmek yaparak hem bayat ekmeklerinizi değerlendirmis oluyosunuz hem de nefis bir kahvaltılık hazırlamış oluyosunuz. Afiyet olsun:)

Kek Kalıbında İrmik Tatlısı

Malzemeler:
* 1 litre süt
* 1 su bardağı irmik
* 1 su bardağı şeker
* 1 paket vanilya
* 1 paket kakaolu petibör bisküvi

Yapılışı:

    Süt, irmik ve şekeri bir tencerede karistiriyoruz ve orta ateşli ocakta karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz ve vanilyayı ekliyoruz. Birkaç dakika daha pişirdikten sonra altını kapatıyoruz. Streçfilm serdiğimiz dilimli kek kalıbına sıcakken döküyoruz. Bisküvileri dik dik muhallebinin içine dilimli kısımlarına gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Oda sicaklığına geldikten sonra üzerine kapak kapatıp buzdolabına koyuyoruz. Birkaç saat soğuduktan sonra ters çevirip dilimliyoruz. Frambuazlı sos veya çikolatalı sosla süsleyerek servis yapıyouz. Afiyet olsun :)