*500 gr hindi göğüs fileto
* 2 adet sivri biber
* 1 adet kapya biber
* 1 adet soğan
* 2 diş sarımsak
* 1 adet domates
* sıvıyağ ve zeytinyağı
* 1 çay kaşığı cajun baharatı
* kemik
* karabiber
* tuz
Yapılışı
Kuşbaşı doğranmış hindileri tavaya koyuyoruz ve suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırıyoruz. Suyunu çektikten sonra sıvıyağ ve zeytinyağı ilave edip jülyen doğranmış soğanları ve sarımsakları ekliyoruz. Bir miktar kavurduktan sonra doğradığımız biberleri, tuz ve baharatları ilave ediyoruz. Doğranmış domatesleri de koyduktan sonra tüm malzemeler pişene kadar karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz . Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder