* 1 adet yufka
* 1 adet yumurta
* rendelenmiş kaşar peyniri
* taze kırmızı biber
* kırmızı toz biber
* maydanoz
* tereyağı
Yapılışı:
Yufkayı yayıyoruz, her iki tarafını içe doğru katlıyoruz. Kaseye yumurtayı kırıp çırpıyoruz, içine rendelenmiş kaşar peyniri ilave ediyoruz, tuz ve kırmızı toz biber de ekleyip karıştırdıktan sonra yufkanın orta kısmına yayıyoruz. Her iki tarafını da kapattıktan sonra yağlanmış tavada her iki tarafını da pembeleşene kadar pişiriyoruz. Maydonoz ve taze kırmızı biberle süsleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder