* 8 adet küçük boy patates
* 2 adet kuru soğan
* 6 - 8 adet salatalık turşusu
* yarım demet maydanoz
* bir tutam doğranmış mor lahana
* 1 çay kaşığı kimyon
* 1 çay kaşığı kuru nane
* yarım çay kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı pulbiber
* 2 yemek kaşığı nar ekşisi
* bir çay bardağından az zeytinyağı
* yarım limon
* tuz
* dilerseniz 1 adet de havuç rendeleyebilirsiniz
Yapılışı:
Haşladığımız patatesleri kusbaşı şeklinde doğruyoruz. Soğanları julyen, turşuları halka halka doğrayıp ilave ediyoruz, ince kıyılmış maydanozları, ince doğranmış mor lahanaları ekliyoruz, baharatları, tuzu, zeytinyağı ve nar ekşisini döküp limonu da sıktıktan sonra hepsini karıştırıyoruz. Kış için bol vitaminli olan salatamız hazır. Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder